遂平嵖岈山风景区召开五一节日期间食品

映象网驻马店讯（记者杨晓实习生宋莹莹）4月23日上午，遂平县嵖岈山风景区召开年“五一”节前餐饮环节食品安全培训会。各大中小型餐饮单位、学校、敬老院负责人、厨师和监管干部余人参加会议，会议由该景区副书记霍林主持，嵖岈山景区原食药监所所长李会娟出席会议。培训会上，特邀请该县局主抓餐饮管理工作的局长李刚就嵖岈山风景区餐饮行业的具体情况作详细讲解，内容涵盖餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮用具保洁、留样等各个环节标准和操作规范，举例分析管理者及操作人员日常工作中存在的不规范操作，提出整改意见，提升餐饮服务管理水平，提醒各餐饮单位认真做好风险防控，确保消费者的用餐安全，让消费者感觉到景区景美、人美、饭更美。最后，李会娟作了总结发言。李会娟指出各餐饮单位要充分认识做好食品安全工作的重要性，“食品安全工作是一项长期而艰巨的任务”，同时要求各餐饮单位负责人落实贯彻好今天的会议精神，各餐饮单位平时要多交流，和大家共同学习、分享食品安全现场管理经验和心得，以提升消费者对嵖岈山风景区食品安全的信心和满意度。（驻马店新闻—，传稿邮箱yxwzmdpd

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