遂平县食安办联合三部门开展学校食堂督查

　　为了防范学校食物中毒等食品安全事件发生，县食安办按照年度学校督查计划，组织县教育局、市场监管局开展督查行动，并邀请县检察院派员进行全程执法监督。县督察组采取“不发通知、不打招呼、不陪同检查、随机督察、推门入校、直奔现场”对全县中小学、幼儿园食品安全情况进行督导检查。

　　年春季学校开学之际，县市场监管局按照《驻马店市市场监督管理局关于开展年春季学校食品安全风险隐患排查的通知（驻市监明电〔〕15号）文件要求，已经组织各辖区市场监督管理所在全县开展学校食品安全风险隐患排查。从督查情况来看，全县各学校食品安全形势总体良好，各学校领导重视程度进一步提高，学校食品安全日常管理进一步规范。各学校能够对年督导检查中发现的问题进行认真整改，学校的就餐条件、环境卫生、饭菜质量明显改善，人员管理、设施设备、过程控制、原料控制、制度建设等方面较年进一步提升，涌现出了一批学校食品安全示范单位。如：遂平县第一高级中学、遂平县第五初级中学、遂平县第一幼儿园、遂平县第二幼儿园、遂平县凤鸣谷风景区初级中学、遂平县阳丰乡初级中学、遂平县花庄镇初级中学、遂平县花庄镇中心小学、遂平县石寨铺镇第一初级中学、遂平县石寨铺镇第二初级中学、遂平县车站镇第一初级中学、遂平县褚堂乡初级中学、遂平县玉山中学、遂平县玉山镇中心小学、遂平县槐树乡中心小学、遂平县嵖岈山镇竹园小学、遂平县沈寨镇中心小学、遂平县和兴乡和兴初级中学（和兴镇第一小学）、遂平县和兴镇张店初级中学、遂平县常庄镇中心小学，这些学校食堂管理规范有序，食品安全设施设备配备完善，采购食材索证索票齐全，从业人员操作规范，在全县学校食堂管理中具有较高的示范引领作用。

　　督导检查中也发现，部分学校餐饮具清洗消毒措施落实仍不到位，全面推行“4D、6S”管理模式不积极，布鞋食堂仍达不到标准要求，食品安全设施设备维修不及时，索证索票记录不齐全、留样不规范，食品安全管理员履职流于形式，还有部分学校饭菜质量不高，使用高风险食材的现象。以上问题，县食安办以文件形式把问题台账通报县市场监管局和县教育局，要求对督察中发现的问题，由遂平县人民检察院履行公益诉讼检察职能，监督县市场监管局、县教育局按照职责要求督促整改，市场监管局和教育局对照问题台账，督促学校整改落实情况，对不能按照时间要求落实整改的单位，追究有关领导责任，涉嫌违法的坚决依法予以处罚。

　　县食安办要求全县各级各类学校，严格落实主体责任，高度重视学校食品安全工作，对照问题台账，举一反三，认真开展自查自纠活动。要求全县各市场监督管理所加强监督管理工作，确保师生饮食安全。

通讯员：邓玉娟

编辑：张萌

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